Ｑ1-3.精油是怎麼產生的？

阿博講：精油是植物在進行光合作用，經過複雜的酵素轉化過程，所產生多樣性的芳香分子。這些芳香分子被稱為植物的二次代謝物或次級代謝物。這二次代謝物會聚集在香囊(又稱香脂腺或油囊)，散佈在花瓣、葉子、果皮或樹幹上等。將香囊裡的芳香分子透過特定的技術提煉萃取出來後，就成為我們所說的精油。例如：柑橘類的果實，我們肉眼就可以看到，最明顯的就是在表皮上的油囊，當我們用刀片在檸檬果皮上刮一刮，油囊破裂了，芳香分子散發出來了，我們就會聞到檸檬的清香。另外補充說明，除了精油，植物中還含有其他形式的精質成分，如固體、樹脂、萃取物等。這些成分也有著各自獨特的氣味和功效特性。因此，精質的範圍更加廣泛，不僅是精油，還包括其他萃取物中的成分。在自然界中，所有一切的運作都是有道理的。前面所提到的二次代謝物，是否有人也和安博一樣，曾思考過這二次代謝物對植物本身有什麼作用、有什麼幫助呢？想要知道，請繼續follow我們的學習！